食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其*風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。HED-SYP型食用油檢測儀是一種快速，安全，高效食用油檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。本產品能夠在油溫較高的環境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質檢驗。
HED-SYP型食用油極性組分速測儀廣泛適用于食藥局、質檢部門、學校企業食堂、連鎖快餐店、食品加工企業、油炸食品制造商、面包房等行業使用，食用油極性組分速測儀也可以用戶實驗室對食用油品質的初步篩選。能為您達到檢驗油品品質、節省食用油、保證產品的質量、保證食品安全的目的。
在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛生標準》中規定煎炸油的極性組分含量不超過27%。
主要特點與優點
■操作便捷，現場檢驗，可在各種使用環境下測量
■快速測量3秒鐘能得到測量結果，并有不同區間品質的閃爍提示
■沒有二次污染探頭所選材質均為食品級環保材質，不會產生二次污染
■防水設計儀器設計采用IP67防護等級
■便攜性采用900mAh鋰離子充電電池，經濟環保耐用。
■外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落
■探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗
■可調整TPM報警上下限值
■具備校正儀器TPM參數功能
■可恢復出廠設置
■具備保持測試數據功能
技術參數：
測量溫度：0℃～200℃
溫度分辨率：±0.1℃
溫度測量精度：±1℃
TPM（極性化合物組分含量）：0～50%
TPM測量精度：±1.5%
TPM分辨率：0.1%
溫度傳感器：PTC傳感器
TPM傳感器：電容傳感器
TPM響應時間：<3S
油品質提示：高低頻率閃爍提示
操作溫度：0～+50℃
存儲溫度：-40～+70℃
顯示方式：OLED高亮液晶屏，5級亮度可調。
機殼材質：高質量PC工程塑料
探頭材質：316食品級不銹鋼
防護等級：IP67
續航時間：連續使用時間不低于30小時
檢測數據：可有效存儲10000條
重量：275g
